Friday, September 15, 2006

新的處理方式又是辦法嗎?

繼上次蝦餃問題後, 原來最後處理的方式是... 將唔吃得的去煮湯!!! 嘩, 仲可以做蝦餃湯, 真的難想到出來, 大廚也不覺得是什麼一回事. 只懂說: 磨合o麻! D餃皮有怪味, 都要去包餃子. 最後又唔係給客人吃得, 包來都唔知為什麼, 可能為產量, 在那邊大大聲地說每日包了多少多少餃子, 但又唔講o下有多少可以給客人吃再收錢的, 最終又係難為了部長去面對客人!!! 依家唔知大廚忍得, 還是客人忍得, 遲早都會有大件事發生, 部長當然要看下去, 看看還有什麼沒有人想到的處理辦法? 下次, 我估D東星煮壞了, 又取去煮例湯「東星湯」吧!

1 comment:

feedback said...

小時曾聽父親說過,酒樓最新鮮的是白切雞,之後,賣不去的,會變豉油雞,再往後,會變成咖哩雞^^