新的試菜未見成功!!!

近期, 酒樓要出一些新菜色, 其實已經推出了. 老闆也特別來試了一試, 結果... 就大件事了, 他只是點了些醬油, 在放入口一吃. 嘩!!! 依家玩美女廚房呀!!! 好有問題呢... 那條紅星點了醬油後會脫色的??? 馬上找大廚出來, 他回覆老闆說: 不可以點醬油的, 只可點清水! 大佬, 吃東西點醬油都唔可以, 又說現在醬油加了很多調味料, 會影響紅星的色素. 講到尾都是唔可以用醬油, 老闆反說... 這是否有難度, 叫客人唔可以用醬油!!!

話時話, 紅星拿出來時的外觀已經不是什麼吸引, 吃到上口還要脫色, 這是什麼道理??? 問題又在什麼地方?